Skąd czerpać dobrą energię na co dzień? Odpowiedź jest prosta - z roślin!

Dieta wegaÅ„ska to obecnie już nie jakaÅ› przejÅ›ciowa moda — to trend, który opanowuje planetÄ™. Z każdym rokiem ma coraz wiÄ™kszy wpÅ‚yw na nasze życie. Obecnie na Å›wiecie kuchnia wege rozpatrywana jest w kontekÅ›cie ochrony Å›rodowiska, wpÅ‚ywu globalnego zanieczyszczenia na nasze zdrowie i przyszÅ‚ość nastÄ™pnych pokoleÅ„.

Wege energia to książka dla każdego, kto chciaÅ‚by zÅ‚apać wiatr w żagle, nabrać pozytywnego nastawienia do życia, zacząć siÄ™ ruszać i jeść odpowiedzialnie. Zdrowa kuchnia to taka, która przynosi naszemu organizmowi same korzyÅ›ci. Åšwiadomość tego, co i jak jemy jest tutaj bardzo ważna. Dowiesz siÄ™, jak komponować dietÄ™ wegaÅ„skÄ…, jak bilansować w codziennej diecie biaÅ‚ka i czy warto na takÄ… dietÄ™ przejść.

Będzie smacznie, szybko i zdrowo.

Pozytywna energia to nie tylko kuchnia. To sposób życia. Zadbajmy o nasze zdrowie. Wyeliminujmy z diety Å›mieciowe jedzenie, alkohol, papierosy. Zacznijmy uprawiać sport. Traktujmy innych z miÅ‚oÅ›ciÄ…. Bo bycie wege to nie tylko tofu i soczewica na talerzu. To stan umysÅ‚u, który generuje dobro dla nas samych i daje dobrÄ… energiÄ™ też innym. PamiÄ™tajmy o tym każdego dnia dokonujÄ…c swoich maÅ‚ych wyborów.

Katarzyna Gubała

„Niniejsza książka, choć traktuje o kuchni roÅ›linnej, nie jest przeznaczona wyÅ‚Ä…cznie dla wegetarian i wegan. Jest to bowiem nade wszystko rzecz o dobrej kuchni, zatem jako czÅ‚owiek, który jedzenie dzieli wyÅ‚Ä…cznie na dobre i niedobre, z prawdziwÄ… przyjemnoÅ›ciÄ… i pożytkiem wielkim dla swego podniebienia nie raz bÄ™dÄ™ z niej korzystaÅ‚, czego i PaÅ„stwu życzÄ™."

Robert Makłowicz

Jestem pewna, że „Wege Energia” stanie siÄ™ znakomitym przewodnikiem zarówno dla debiutantów jak i dla znawców kuchni roÅ›linnej. Jako fanka książek „Wege w kwadrans” i „Warzywa górÄ…!” nie mogÄ™ siÄ™ doczekać, aż wprowadzÄ™ nowe pomysÅ‚y kulinarne Kasi GubaÅ‚y do mojej kuchni. Jestem przekonana, że dziÄ™ki niej, znów nakarmiÄ™ moich bliskich tym co dobre, nie tylko pod wzglÄ™dem smaków, ale też wartoÅ›ci odżywczych.

Alicja Janosz, piosenkarka

Osoby które kupowały "Wege energia", wybierały także:

• Rozmówki niemieckie dla bystrzaków 19,67 zÅ‚, (5,90 zÅ‚ -70%)
• Rozmówki rosyjskie dla bystrzaków 19,67 zÅ‚, (5,90 zÅ‚ -70%)
• Rune. Podróż pierwszej tajemnicy 34,86 zÅ‚, (12,90 zÅ‚ -63%)
• Bez glutenu. Bez wyrzeczeÅ„. Natchnione przepisy dla bezglutenowców, wegetarian i caÅ‚ej reszty Å›wiata. Wydanie II rozszerzone 39,90 zÅ‚, (19,95 zÅ‚ -50%)
• Zagadki logiczne 19,90 zÅ‚, (11,94 zÅ‚ -40%)

Spis treści

Wege energia -- spis treści

ZIELONY STARTER

• Moc i siÅ‚a z roÅ›lin (8)
• Pozytywny trend wege (12)
• Dieta idealna - podstawy jedzenia (20)
• Komponowanie roÅ›linnego jadÅ‚ospisu dla sportowców (24)
• Niedobory u osób aktywnych na diecie wegaÅ„skiej (28)
• Ile biaÅ‚ka potrzebujemy i skÄ…d je brać? (32)
• Dobre kalorie z suszonych owoców (36)
• WegaÅ„skie odżywki biaÅ‚kowe (40)
• Szybkie sposoby na wege energiÄ™ (44)
• Motywacja, czyli biegać każdy może (50)
• Ćwicz serce i rozum (54)

BAZA

• Humus z warzywami - wersja podstawowa (58)
• Kanapki z pesto pietruszkowym i suszonymi pomidorami (60)
• Kotleciki a la falafele z ajwarem (62)
• Bakaliowe kulki raw (64)
• MasÅ‚o orzechowe z karobem i syropem z agawy (66)
• Miso - odżywcza zupa (68)
• Tofucznica - idealny start z rana (70)
• Pasta bezjajeczna - idealna na kanapki (72)
• Kotleciki pietruszkowe (74)
• Ryż basmati z masÅ‚em orzechowym (76)
• Twarożek Å›niadaniowy z naturalnego tofu (78)
• Smoothie proteinowe po treningu (80)
• Tatar z suszonych pomidorów (82)
• MasÅ‚o z orzechów wÅ‚oskich, banana i awokado (84)
• Leczo z cukinii (86)
• Owocowe tofu a la serek homogenizowany (88)
• MasÅ‚o z awokado i krwawnika (90)
• Smażone tofu na kanapki (92)
• Proteinowa czekoladowa kasza manna (94)
• Twarożek z nerkowców z gruszkÄ… i orzechami wÅ‚oskimi (96)

WIOSNA

• Fasolowe brownie z siemieniem lnianym i rodzynkami (100)
• Carpaccio z pomaraÅ„czy i banana z dżemem z dzikiego bzu czarnego i fioÅ‚kami (102)
• Wytrawne gofry a la falafele z humusem (104)
• WegaÅ„skie fishburgery z selera (106)
• Gulasz z ciecierzycy ze szpinakiem i z mniszkiem (108)
• Pieczone jabÅ‚ka faszerowane ryżem i rodzynkami (110)
• Kasza jÄ™czmienna z sezonowymi warzywami (112)
• Kotlety z batatów, siemienia lnianego i ze sÅ‚onecznika z pomidorowÄ… salsÄ… (114)
• Makaron soba z pesto rzodkiewkowym, kremowym sosem chili i pieczarkami (116)
• Mango lassi (118)
• Pancakes z sezonowymi owocami (120)
• Szybka pasta Å›niadaniowa z pieczarek i ze sÅ‚onecznika (122)
• Pasztet gryczany peÅ‚en roÅ›linnego biaÅ‚ka (124)
• Pesto z podagrycznika i bazylii (126)
• Risotto ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami (128)
• SaÅ‚atka z pieczonych buraków i truskawek (130)
• SaÅ‚atka szpinakowo-ciecierzycowa z guacamole i nasionami konopi (132)
• Sojowy schabowy na niedzielny obiad (134)
• Spaghetti z pesto i sosem serowym z ziemniaków (136)
• Ziemniaki faszerowane pesto pietruszkowym (138)

LATO

• Gryczotto na szpinaku z tofu (142)
• Gulasz z boczniaków z pÄ™czakiem (144)
• Gofry jaglane na sÅ‚odko (146)
• Krem czekoladowy z orzechów i banana (148)
• Banan zapiekany z jabÅ‚kiem i masÅ‚em orzechowym (150)
• Panierowane kotlety z cukinii (152)
• Pizza z wegaÅ„skim serem z ziemniaków (154)
• Paluszki bezrybne - przekÄ…ska idealna (156)
• Soczewicowe brownie z lodami i bitÄ… Å›mietanÄ… (158)
• Smoothie lniane a la mango lassi (160)
• Pesto z rukoli i mÅ‚odej pokrzywy (162)
• Placki cukiniowe z koperkiem (164)
• Tarta pomaraÅ„czowa na surowo z nadzieniem orzechowo-gruszkowym (166)
• Kasza jaglana na sÅ‚odko z żóÅ‚tymi burakami (168)
• Ryżowe spring rollsy z awokado i ze szpinakiem (170)
• Smoothie konopne z cytrusami i miÄ™tÄ… (172)
• Zupa miso - idealna dla dzieci (174)
• Trufle - idealna przekÄ…ska przed treningiem (176)
• Odżywcza zupa na siemieniu lnianym (178)
• WÄ™dzone burgery sojowe w buÅ‚kach domowego wypieku (180)

JESIEŃ

• BudyÅ„ z siemienia lnianego i orzechów (184)
• Dahl "na winie", czyli jakie biaÅ‚ko siÄ™ nawinie (186)
• Gryczotto ze szpinakiem i z tofu marynowanym w kiszonkach (188)
• Gulasz z czerwonej soczewicy (190)
• Kaszotto z pieczonymi burakami i sosem pomidorowym (192)
• Cukiniowe roladki z ogórkiem, pastÄ… fasolowÄ… i rukolÄ… (194)
• Makaron wstążki z wÄ™dzonym tofu i saÅ‚atÄ… (196)
• Pasta fasolowa curry z pieczonÄ… marchewkÄ… (198)
• WegaÅ„skie naleÅ›niki z dżemem i miÄ™tÄ… (200)
• Pieczone warzywa z wegaÅ„skim majonezem (202)
• Pikantne masÅ‚o orzechowe z ciastem francuskim (204)
• Prozdrowotna kombucha (206)
• Pomidorowa z ryżem (208)
• Pasztet z czerwonej soczewicy do smarowania (210)
• Spaghetti z cukinii - wegaÅ„skie danie na surowo (212)
• Tarta z kaszy jaglanej z jabÅ‚kami (214)
• WegaÅ„ska fasolka po bretoÅ„sku (216)
• SaÅ‚atka owocowa - peÅ‚na dobrej energii (218)
• Wrapy z czym tylko chcesz (220)
• Rösti z duszonymi warzywami (222)

ZIMA

• WegaÅ„skie bezy (226)
• Ciasteczka owsiano-sezamowe (228)
• Cukiniowe roladki z pastÄ… fasolowÄ… (230)
• BiaÅ‚kowy budyÅ„ jaglany z owocami (232)
• Gulasz z soczewicy i batatów z pÄ™czakiem (234)
• Pieczone jabÅ‚ka z czekoladowym budyniem jaglanym (236)
• Kalafiorowa po hindusku (238)
• Krem czekoladowy - jak oryginalny! (240)
• Curry z soczewicy, ciecierzycy i sezonowych warzyw (242)
• Makaron z grochu z pesto pietruszkowym (244)
• Burgery kukurydziane z kurkumÄ… (246)
• MasÅ‚o z mango, imbiru i migdaÅ‚ów (248)
• Bakaliowe serca energetyczne (250)
• Pasztet z soczewicy i ciecierzycy (252)
• Ryż kurkumowy z awokado (254)
• SaÅ‚atka ze szpinaku i z kaszy gryczanej z gruszkÄ… i tofu marynowanym w kiszonkach (256)
• Selerybki - idealne danie bezrybne (258)
• Klasyczny smalec z fasoli (260)
• Szakszuka z falafelami (262)
• Zimowa zupa bakaliowo-piernikowa (264)

PODZIĘKOWANIA

• Zielone ukÅ‚ony (266)